Готовим стейк «Рибай» на технике от @gaggenauofficial 🇩🇪 в нашем салоне.
Приготовлено было в 2 вариантах :
1. В вакууматоре стейк помещался в пароконвектомат по технологии су-вид.
2. Традиционный способ на гриле. Шеф-повар: Тагир Исаков @taga_milan
ул. Дахадаева, 41б салон «De Lofto»
